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Approfondimenti

Sapori Autentici della Romagna
Il vino non è una semplice bevanda, né tantomeno un prodotto. Alla Tenuta del Monsignore consideriamo il vino un’esperienza.   Ti capita mai di essere fuori casa, a lavoro, di corsa per commissioni, e di non veder l’ora di rincasare per stappare una nuova bottiglia appena comprata o quella del tuo vino preferito che sei solit* bere? L’eccitazione che provi quando fai scivolare verso l’alto il tappo di sughero lungo i bordi di vetro del collo della b...
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A corto di idee per i regali di Natale?

Le aspettiamo tutto l’anno, e quando arrivano sembrano durare sempre troppo poco.  Dalle finestre appannate di case e appartamenti si scorgono luci scintillanti e colori brillanti, persone di ogni età condividere momenti, ridere, guardare la televisione, leggere un libro, coccolare un cane.  O preparare da mangiare, e bere qualcosa di buono. Le due costanti di ogni momento che possa dirsi conviviale. E quale momento più conviviale se non le Festivit&...
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L'autunno è una stagione dell'anima, oltre che della natura
Tra le vigne della Tenuta del Monsignore è calato l’autunno.   Il vento freddo ha iniziato a sbuffare, le foglie a danzare nell’aria e la pioggia a lacrimare giù dai vetri delle case. Ma quando il sole fa capolino, i suoi raggi sanno far brillare tutt’attorno di calde e sgargianti tonalità: arancione, porpora, giallo vivido, verde abete, rosso mattone… ecco che la natura si sbizzarrisce, sfoggiando una sorprendente palette di colori.   ...
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Una primavera che "risveglia i sensi"
La primavera è sbocciata anche alla Tenuta del Monsignore con la fioritura della sulla, una pianta erbacea foraggera dalle straordinarie proprietà. La sulla è una pianta il cui frutto, giunto a maturazione, diviene acquoso e zuccherino attirando le api, che ne ricavano un ottimo miele.Il nostro Vigneto La Levata, impreziosito dalla nascita spontanea della sulla, ospita infatti in questo periodo una grande quantità di api che, sebbene non coinvolte direttamente nell&rs...
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